
El matambre de pollo navideño es una preparación rendidora, vistosa y deliciosa.
Ideal como entrada o plato fuerte para la cena del 24 o 31.
Aquí te dejo una receta simple y llena de sabor 🎁✨
🥕 Ingredientes
1 pechuga de pollo grande (abierta tipo matambre)
300 g de carne molida de pollo o cerdo
1 zanahoria en tiras
2 huevos duros
1 pimiento rojo en tiras
50 g de espinaca (opcional)
1/2 taza de aceitunas verdes
1 cdita de paprika
1 cdita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Hilo de cocina
🍽️ Preparación
1. Extiende la pechuga abierta y salpimiéntala ligeramente.
2. Agrega encima la carne molida previamente condimentada.
3. Coloca en líneas la zanahoria, el pimiento, la espinaca, las aceitunas y los huevos duros.
4. Enrolla con cuidado formando un cilindro firme.
5. Átalo con hilo de cocina para que no se deshaga.
6. Envuelve el rollo en papel aluminio y hornea 45–55 min a 180 °C.
7. (Opcional) Retira el aluminio y hornea 10 min más para dorar.
8. Deja enfriar un poco, corta en rodajas y sirve.
✨ Tips Navideños
• Para que quede más firme: agrega un poco de pan molido a la carne.
• Toque dulce navideño: añade ciruelas pasas o manzana picada.
• Para un sabor más ahumado: añade un toque de paprika y mostaza.

Comentarios Destacados
le doy
De ahí le doy
22 comentarios - Modem nuevo? Mirate estas imagenes de humor papa (4)
vos comes pichon
A lot of T. Hanks, un montón de Tom Hanks.
La frase posta debería haber sido
"no tenemos wifi porque somos unos ratas, hablen entre ustedes"
pd: una cagada el post
como todas las del post
Una vez un compañero de la universidad que tenía el proyecto (un circuito electrónico) no se apareció el día que había que entregarlo, no contestaba su telefono, ni mensaje nada y no sabia donde vivia, se fue aparecio una semana después de que terminara el ciclo y para decirme que no le había salido el trabajo, se lo había dado casi hecho al muy HDP, afortunadamente mis demás notas estaban bien y el profesor aplico curva (redujo la nota mínima aprobatoria) y pase, lo más triste es que al siguiente ciclo se me olvidó y volví a hacer grupo con él, afortunadamente esa vez me salvo en el curso así que quedamos a mano.
Perturbador!