Ingredientes
*5 Litros de agua
*1/2 Cebolla cortada a la mitad
*4 Dientes de ajo
*3 Cucharadas de sal
*1 1/2 Kilos de maíz pozolero
*1/2 Kilo de costilla de cerdo cortadas en trozos
*1 Kilo de pulpa de cerdo cortada en trozos
*5 Hojas de laurel
*14 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
*2 Chiles ancho sin semillas y remojados en agua caliente
*2 Tazas de agua
*1/4 De pieza de cebolla cortada en trozos
*2 Dientes de ajo
*1 Cucharadita de comino
*1 Cucharadita de pimienta negra molida
*Orégano seco
*Chile de árbol en polvo
*Cebolla picada finamente
*Lechuga romana fileteada
*Rábanos cortados en rodajas
*Limones
*Tostadas de maíz
¡A cocinar!
1.Calienta los 5 litros agua con 1 cebolla, 4 dientes de ajo y la sal, cuando suelte el primer hervor añade el maíz y cocina por 1 hora con 20 minutos o hasta que esté tierno. Añade la costilla, la pulpa de cerdo y el laurel; cocina por 1 hora con 30 minutos o hasta que la carne esté suave. Retira el ajo, la cebolla, las hojas de laurel y la pulpa de cerdo, deshébrala y reserva.
2.Licúa los chiles con 2 tazas de agua, ¼ de cebolla, 2 dientes de ajo, el comino y la pimienta, cuela y vierte en la olla del maíz; cocina por 30 minutos más.
3.Sirve el pozole y acompaña con el orégano, el chile de árbol en polvo, la cebolla picada, la lechuga, los rábanos, el jugo de limón.
Ofrece con las tostadas y a disfrutar.
*5 Litros de agua
*1/2 Cebolla cortada a la mitad
*4 Dientes de ajo
*3 Cucharadas de sal
*1 1/2 Kilos de maíz pozolero
*1/2 Kilo de costilla de cerdo cortadas en trozos
*1 Kilo de pulpa de cerdo cortada en trozos
*5 Hojas de laurel
*14 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
*2 Chiles ancho sin semillas y remojados en agua caliente
*2 Tazas de agua
*1/4 De pieza de cebolla cortada en trozos
*2 Dientes de ajo
*1 Cucharadita de comino
*1 Cucharadita de pimienta negra molida
*Orégano seco
*Chile de árbol en polvo
*Cebolla picada finamente
*Lechuga romana fileteada
*Rábanos cortados en rodajas
*Limones
*Tostadas de maíz
¡A cocinar!
1.Calienta los 5 litros agua con 1 cebolla, 4 dientes de ajo y la sal, cuando suelte el primer hervor añade el maíz y cocina por 1 hora con 20 minutos o hasta que esté tierno. Añade la costilla, la pulpa de cerdo y el laurel; cocina por 1 hora con 30 minutos o hasta que la carne esté suave. Retira el ajo, la cebolla, las hojas de laurel y la pulpa de cerdo, deshébrala y reserva.
2.Licúa los chiles con 2 tazas de agua, ¼ de cebolla, 2 dientes de ajo, el comino y la pimienta, cuela y vierte en la olla del maíz; cocina por 30 minutos más.
3.Sirve el pozole y acompaña con el orégano, el chile de árbol en polvo, la cebolla picada, la lechuga, los rábanos, el jugo de limón.
Ofrece con las tostadas y a disfrutar.
Comentarios Destacados
le doy
De ahí le doy
22 comentarios - Modem nuevo? Mirate estas imagenes de humor papa (4)
vos comes pichon
A lot of T. Hanks, un montón de Tom Hanks.
La frase posta debería haber sido
"no tenemos wifi porque somos unos ratas, hablen entre ustedes"
pd: una cagada el post
como todas las del post
Una vez un compañero de la universidad que tenía el proyecto (un circuito electrónico) no se apareció el día que había que entregarlo, no contestaba su telefono, ni mensaje nada y no sabia donde vivia, se fue aparecio una semana después de que terminara el ciclo y para decirme que no le había salido el trabajo, se lo había dado casi hecho al muy HDP, afortunadamente mis demás notas estaban bien y el profesor aplico curva (redujo la nota mínima aprobatoria) y pase, lo más triste es que al siguiente ciclo se me olvidó y volví a hacer grupo con él, afortunadamente esa vez me salvo en el curso así que quedamos a mano.
Perturbador!