Ingredientes:
*40 g de ajonjolí blanco
*100 g de cacahuates
*5 dientes de ajo picados
*35 g de chiles de árbol secos sin semillas ni pedúnculos, triturados
*50 g de chiles morita sin semillas ni pedúnculos, triturados
*2 cucharadas de vinagre blanco
*400 ml de aceite 30 g de piloncillo rallado o picado finamente
*sal al gusto.
Procedimiento:
1.- Tuesta el ajonjolí en un sartén de paredes altas a fuego bajo; retíralo y resérvalo. Tuesta en el mismo sartén los cacahuates y los dientes de ajo; retíralos y resérvalos.
2.- Tuesta los chiles en el mismo sartén. Añade el ajonjolí, los cacahuates, los dientes de ajo y el vinagre. Deja que éste último se evapore durante 3 minutos.
3.- Incorpora a la preparación el aceite, el piloncillo y sal al gusto. Deja que la salsa se cocine a fuego muy bajo durante 20 minutos.
4-.- Retira el sartén del fuego y deja enfriar la salsa por completo antes de vaciarla en un frasco con tapa hermético. Conserva la salsa en un lugar sin luz ni humedad.
*40 g de ajonjolí blanco
*100 g de cacahuates
*5 dientes de ajo picados
*35 g de chiles de árbol secos sin semillas ni pedúnculos, triturados
*50 g de chiles morita sin semillas ni pedúnculos, triturados
*2 cucharadas de vinagre blanco
*400 ml de aceite 30 g de piloncillo rallado o picado finamente
*sal al gusto.
Procedimiento:
1.- Tuesta el ajonjolí en un sartén de paredes altas a fuego bajo; retíralo y resérvalo. Tuesta en el mismo sartén los cacahuates y los dientes de ajo; retíralos y resérvalos.
2.- Tuesta los chiles en el mismo sartén. Añade el ajonjolí, los cacahuates, los dientes de ajo y el vinagre. Deja que éste último se evapore durante 3 minutos.
3.- Incorpora a la preparación el aceite, el piloncillo y sal al gusto. Deja que la salsa se cocine a fuego muy bajo durante 20 minutos.
4-.- Retira el sartén del fuego y deja enfriar la salsa por completo antes de vaciarla en un frasco con tapa hermético. Conserva la salsa en un lugar sin luz ni humedad.
Comentarios Destacados
le doy
De ahí le doy
22 comentarios - Modem nuevo? Mirate estas imagenes de humor papa (4)
vos comes pichon
A lot of T. Hanks, un montón de Tom Hanks.
La frase posta debería haber sido
"no tenemos wifi porque somos unos ratas, hablen entre ustedes"
pd: una cagada el post
como todas las del post
Una vez un compañero de la universidad que tenía el proyecto (un circuito electrónico) no se apareció el día que había que entregarlo, no contestaba su telefono, ni mensaje nada y no sabia donde vivia, se fue aparecio una semana después de que terminara el ciclo y para decirme que no le había salido el trabajo, se lo había dado casi hecho al muy HDP, afortunadamente mis demás notas estaban bien y el profesor aplico curva (redujo la nota mínima aprobatoria) y pase, lo más triste es que al siguiente ciclo se me olvidó y volví a hacer grupo con él, afortunadamente esa vez me salvo en el curso así que quedamos a mano.
Perturbador!